FRITOS ESPAGUETI DE MAR

INGREDIENTES

 

Alga espagueti de mar

Harina de garbanzo

Bebida de soja

 

 

ELABORACION

 

El primer paso es remojar el alga en un poco de agua durante aproximadamente 15 minutos.

Por otro lado preparamos  la tempura con la harina de garbanzo y añadiéndole unos chorritos de bebida de soja. Embadurnamos las algas remojadas en esa tempura.

En una sartén echamos un chorrito de aceite de oliva y cuando esté bien caliente, añadimos las algas y las aplastamos para que tenga  forma de  tortilla.

 

Una vez que están fritas, si se desea, se le puede echar un chorrito de limón, dándoles un sabor similar a las rabas.