HIZIKI AL AJILLO

Ingredientes:

-          Algas hiziki

-          Ajo picado

-          Cayena

-          Salsa de soja o tamari

-          Vinagre de manzana

Elaboración:

Remojamos las algas Hiziki en agua justa hasta que se hidraten.

En una sarten con un poco de aceite, sofreímos unos ajitos bien picados y cuando estén dorados, añadimos las algas para que se salteen bien.

Cuando están salteándose con el fuego fuerte, añadimos un chorro de vinagre de manzana, un chorrito de tamari, una pizca de cayena y azúcar de caña. Removemos unos minutos y listo.