CREMA DULCE DE ARROZ

Esta receta vamos a elaborarla con arroz que tengamos ya cocido previamente. Tomamos una parte del arroz cocido y lo hervimos de nuevo otros 40 minutos con 4 partes de líquido (2 vasos de agua y 2 vasos de leche vegetal), ralladura de limón y canela en rama.

Podemos endulzarla con azúcar de caña o con melaza de arroz.