ROLLITOS DE ARROZ O SHUSI

INGREDIENTES

 

1 Tira de alga Nori

1 cucharilla de picles

Arroz, previamente hervido

Anchoillas

Perejil

Tamari

Gomasio

 

 

ELABORACION

 

Tostar un poco el alga por la parte mas brillante. Colocarla sobre una esterilla o paño. Poner encima, una capa de arroz de 1 cm de grosor, dejando libre 1 cm alrededor del alga.

Sobre el arroz en el centro, colocamos las anchoillas, cubriéndolas con los picles y unas hojas de perejil picado.

 

Sazonar con tamari y gomasio y enrollar con cuidado.