PISTO DE TOFU

INGREDIENTES

 

Un bloque de tofu

1 calabacín

1 pimiento verde

1 cebolla tierna

1 tomate

1 zanahoria

 

ELABORACION

 

 

Ponemos arehogar la cebolla y la zanahoria seguidamente. A continuación lo incorporamos con los demás ingredientes. El tofu desmenuzado con un tenedor lo añadiremos en los últimos 5 minutos de hervor.